Una necesidad básica La hidratación es un proceso esencial para nuestro organismo. Como sabes, el cuerpo humano está formado en un 60% del total por agua. Por lo tanto, la hidratación tiene un papel fundamental para el correcto funcionamiento de los procesos metabólicos y para la salud. A nivel deportivo, tienes que asegurarte de recibir …
Un atleta, corredor, futbolista, tenistas, y en general cualquier deportista de alto rendimiento funciona como un coche de carreras: necesitan combustible de alta calidad con el que alimentar el cuerpo para un rendimiento óptimo en la competición. Si no se provee al cuerpo con los nutrientes suficientes y de calidad, el coche se parará tarde …
A la hora de diseñar nuestras propias dietas para volumen o definición, tenemos problemas a la hora de responder a la pregunta, ¿Cuánto necesito comer? Para ello vamos a tratar de explicar de manera sencilla cual es la cantidad de calorías que necesitamos ingerir según nuestro peso, talla, actividad física y resultados que queramos obtener. …
Todos hemos escuchado hablar de la cafeína, es una de esas sustancias que se encuentran presente en nuestras vidas desde etapas muy tempranas, convirtiéndose su consumo en un hábito, con cada taza de café. De hecho, la cafeína está entre nosotros desde 1819, cuando el químico alemán, Friedlieb Ferdinand Runge, descubrió sus propiedades estimulantes. Pero, …
La dieta cetogénica consiste en un aporte de hidratos de carbono menor de 100 gramos al día. De esta manera se producen los cuerpos cetónicos, resultado de la utilización de las grasas como fuente de energía. Los cuerpos cetónicos son tres: betahidroibutirato, acetoacetato y acetona. La dieta cetogénica puede ser útil en epilepsia refractaria (mioclónica …
Dieta paleo, paleodieta, dieta evolutiva… hacen referencia a la dieta paleolítica tan en auge en los últimos años y que a lo largo del tiempo ha ido moderando sus afirmaciones hasta convertirse en una forma de alimentarse de forma sana. Con el boom del Crossfit comenzamos a ver como muchos atletas se subían al carro …
Un reto para adelgazar puede ser una herramienta útil para estar motivados y alcanzar nuestros objetivos de peso. El plan nutricional que propone el reto consiste en una dieta equilibrada y saludable durante 6 semanas. Durante este periodo nos encontraremos en déficit, lo que nos ayudará a mejorar nuestro porcentaje de grasa corporal. Además, comer …
Las bebidas alcohólicas pueden ser, más o menos perjudiciales para la salud dependiendo de cuales sean y si se toma con moderación o no. Se dice que el consumo moderado del alcohol puede tener beneficios sobre el sistema cardiovascular, reduciendo significativamente la coagulación de la sangre, disminuyendo las formaciones de trombos y otros beneficios que …
Comenzaremos con una introducción sobre los diferentes tipos de aminoácidos para centrarnos en el impacto de los aminoácidos ramificados en la nutrición y rendimiento deportivo. Los aminoácidos son el componente esencial de las proteínas. Los aminoácidos de cadena ramificada hacen referencia a su estructura molecular. La proteínas se componen de 20 aminoácidos, 10 de ellos …
La dieta vegana es tendencia en la nutrición deportiva y es probable que cada vez consiga más seguidores en el futuro. La concienciación de la sociedad en el medio ambiente, el continuo abuso de los productos de origen animal y la epidemia de obesidad que nos aborda son las principales causas de este cambio de …