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Dieta para Celiacos

Dieta para Celiacos

La enfermedad celíaca o también conocida por celiaquía o enteropatía sensible al gluten. Se debe a que el organismo no tolera el gluten, y llega a producir daños en el intestino delgado lo que produce diarrea crónica, grasas en las heces (esteatorrea), dolor abdominal, estreñimiento, gases, entre otros. El gluten es una proteína que se encuentra en algunas semillas que …

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