Dieta cetogenica

Dieta Cetogénica

La dieta cetogénica consiste en un aporte de hidratos de carbono menor de 100 gramos al día. De esta manera se producen los cuerpos cetónicos, resultado de la utilización de las grasas como fuente de energía. Los cuerpos cetónicos son tres: betahidroibutirato, acetoacetato y acetona. La dieta cetogénica puede ser útil en epilepsia refractaria (mioclónica …

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